第一百四十二章 鬼斧神雕工

闽北吃香蕉 / 著投票加入书签

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    白小白心里想着,与此同时,他把挖出来的白色西瓜肉,直接倒入到系统提供的榨汁机,启动按钮正式开始榨西瓜汁。

    刺啦——

    果肉瞬间被炸榨碎,雪白的西瓜汁溢满榨汁机,表面浮着大量泡沫。

    一般鲜榨好的西瓜汁都不能马上用,必须过滤掉小杂碎,否则会影响口感。

    极爽西瓜冰淇淋也不例外。

    白小白把西瓜汁倒入到系统提供的特殊过滤设备。

    滤过设备电子表,显示过滤需要三分钟。

    白小白趁着这个时间,把一个小锅子放在灶上,开火,倒入鲜奶,加热到微开后关火。

    敲碎两个鸡蛋,只留蛋黄,充分搅散,小心翼翼倒入热牛奶中。

    这个倾倒蛋液的过程必须慢,否则就会完全失败,成了一锅牛奶蛋花汤。

    蛋液完全融入牛奶后,白小白又充分搅拌了一会,随即开火继续煮,直到奶液有要沸腾的趋势,立即关火。

    煮好的牛奶蛋黄液倒入到系统提供的特殊冰盒,急速冷却。

    滴——

    过滤设备响起了,显示西瓜汁已经过滤完毕。

    打开设备,白小白把西瓜汁倒在大玻璃杯中。

    系统过滤设备相当牛气。

    过滤好的西瓜汁,呈雪白色,一点泡沫和小杂碎都没有了。

    不用喝,光是看就可以想象汁水非常细腻,入口清爽,残留的果肉碎已经完全过滤了。

    一般家庭鲜榨西瓜汁,很难完全滤过其中的泡沫和小杂碎,所以喝起来会有一种果肉小碎碎的感觉,口感并不太好。

    而在外面餐馆那些喝起来很爽口细腻的西瓜汁,其实很多都是用西瓜香精勾兑的,看起来很清澈,实际上并非真正意义上的西瓜汁。

    雪白的液体,散发着西瓜特有的清香,实在让白小白无法把持。

    系统一下就读懂了白小白的鬼心思。

    宿主,等级不够不得偷吃食材和半成品,滴嘟滴嘟——滴嘟滴嘟——

    系统电子音如同拉响的警报声一样,开始响彻在脑海,把白小白杀了个措手不及,搞得他差点脑震荡。

    “系统,你牛逼,XX彻底服了。”可怜的白小白受到了系统的这个大招,哪里还敢萌生偷吃半成品的意念,继续集中心思继续制作新品。

    鲜榨好的西瓜汁,缓缓兑入到冷却好的牛奶蛋黄液中,充分搅拌均匀。

    极爽西瓜冰淇淋的液体就算是调制好了。

    系统除了提供大西瓜以外,还提供了一篮子的小西瓜。

    这些西瓜只有承认拳头大小,表皮墨绿,黑色条纹格外亮眼。

    自从系统推出美食美器后,以后所有美食,系统都会提供美器。

    这一次也不例外。

    系统在脑海提示,这些小西瓜并不是作为食材,而是盛馔极爽西瓜冰淇淋的特别容器。

    系统就是与众不同,外面装冰淇淋不是用圆锥形桶就是用特别的包装盒。

    用西瓜壳装冰淇淋的,全华夏估计独此一家。

    白小白对半切开小西瓜,挖净里面的西瓜果肉,然后把调制好的极爽西瓜冰淇淋的液体倒入半个空壳西瓜中。

    搞定好后,白小白打开双门冰箱,冷冻室里面已经出现了很多单独的大蛋格。

    把小西瓜容器立在蛋格上,白小白随即关上冰箱。

    按照系统意思,极爽西瓜冰淇淋需要冰冻5个小时才能完全冻好。

    因为没有添加任何防腐剂,纯天然,白小白不知道自制的冰淇淋能保存多久。

    “系统,极爽西瓜冰淇淋能保存几天?”白小白随口一问。

    清冷的电子音回复道:

    宿主,系统提供的冰箱拥有高科技无菌循环系统,可以隔绝99.99999%有害菌,能长时间保存食物的鲜美和原有的滋味,所以极爽西瓜冰淇淋可以保存7天最完美口感,7天后仍然可以食用,但是味道会大打折扣。

    可以保存7天完美口感,也够可以了,至少比白小白预想的还要长。

    因为西瓜冰淇淋的保存时间长,而且现在时间还早,所以白小白干脆一次性做了上百个极爽西瓜冰淇淋,以备无患。

    本来空荡荡的冰箱冷冻室,一下子全被新品塞满了。

    希望明天能够全部销售一空,白小白美滋滋的想着。

    因为冰冻需要时间,所以白小白不能像往常一样立刻品尝到新品。

    他简单收拾了一下厨房里的卫生,刚要上二楼冲澡休息。

    这时候清冷的电子音响起了。

    宿主完成极爽西瓜冰淇淋后,可以开始学习第一手绝招——鬼斧神雕工。

    本来一脸疲惫的白小白听到系统电子音后,顿时有了精神“绝招?还是鬼斧神雕工?”

    幸福来的简直不要太快!

    资料金卡一栏的绝招一栏一直都是‘无’,现在总算可以学习第一个绝招了。

    鬼斧神雕工这个绝招从字面上看应该是属于食雕。

    食雕全程食品雕刻,是除了美器以外,华夏烹饪艺术中的另外一颗璀璨明珠,它融绘画、雕刻和造型为一体而自成一格,别具意韵,可以让美食更加美轮美奂,精致程度提高一个境界不止。

    早在春秋战国时期,华夏古人就善于食雕,将各种食材雕刻成各种动植物,人物,花卉,风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席,带给顾客全所未有的视觉享受。

    食雕随着朝代的更替一直持续发展,到了五代时期,更是百花齐放。

    其中最负盛名的当属华夏古代十大名厨之一的梵正。

    她是技艺超群的女厨师,雕工更是天下无双,可以做掌上豆腐牡丹花。

    豆腐质软,要在上面划刻本就异常困难,何况是雕花。传闻梵正用竹刀雕刻的掌上豆腐牡丹花,栩栩如生,花瓣精巧,非常生动,连蝴蝶都忍不住停留在豆腐牡丹花上,久久不愿离去。

    除了掌上豆腐牡丹花,她呕心沥血创制的“辋川小样”风景雕刻拼盘菜肴更是驰名天下。以精巧的艺术构思和精湛的刀工,让菜肴与雕刻造型艺术完美融为一体,使得菜中有山水,盘中溢诗歌,各士大夫百金而难求。

    梵正是古代雕工真正的集大成者,后世虽然食雕人才辈出,但是都望尘莫及,难以企及她的成就。

    白小白很喜欢梵正,特别欣赏她做菜淡然的风格和精湛的刀工。

    因为爱屋及乌,白小白以前也尝试过自学食雕。

    奈何没有师傅传授窍门,他根本摸索不到方法,连在胡萝卜上刻朵花都费劲,本来是想雕牡丹花,结果最后雕出了一棵泡菜。

    现在系统有这项绝招传授,白小白自然是又惊又喜。

    何况系统的食雕名唤鬼斧神雕工,光是听名字就觉得叼爆了。