第四百一十八章 奇葩的比赛规则

闽北吃香蕉 / 著投票加入书签

花粉文学 www.hfwx.net,最快更新美食掌厨人最新章节!

    识别身份完毕,在入场前,负责人给了白小白递了一张卡片,写得是比赛的位次——44号。

    又是这个号码。

    白小白美食节就是这个展位号。

    希望能有好运吧。

    参赛选手进场前,都要用特殊的洗手液洗净双手,才能按照比赛的位号找到了各自的位置。

    白小白洗净双手后,也来到44号料理台。

    比赛的料理台是一张长条桌,桌上放着各种食材,还有一排刀具。

    和白小白想象中的差不多。

    桌上摆放的大多数都是鱼类食材。

    白小白昨晚已经预练过一次,因此他还是非常有信心的。

    不过有点奇怪的是,白小白在桌上并没有看到砧板。

    按理说,日苯人切食材的时候,应该也会垫上砧板才对。

    难道和比赛规则有关?

    白小白正想着。

    安全线外的群众沸腾起来。

    又有大人物登场了。

    比赛广场有单独列出

    很快,鸟羽神社的宫司就出来主持比赛了。

    宫司是日苯神社的一种职务。一般都是神社最高的神职人员,是负责管理决策神社大小事务的最高职权人,有点类似于华夏大寺庙的方丈。

    鸟羽神社的宫司是个老人,他皮肤上很多褶子,走路也不是很稳,脚步有点虚,但是眼神晶亮,整个人也非常有威严气势。

    关于鸟羽神社的宫司,白小白之前从小樱那里了解了一些。

    这人叫奈良重光,年近九十,除了宫司身份外,还是本地著名的美食家。

    据说味觉很灵敏,还有一手好厨艺,只是谁也没有看过他露一手。

    奈良重光看了一眼赛场上的选手,清了清嗓门后,用沙哑的日语播报了这次刀工比赛的相关规则。

    题目很简单,就是制作一份刺身综合拼盘。

    时间规定半个小时。

    不过在有限时间内,参赛者要融入自己的创意,并做出与众不同的刺身拼盘。

    当然,桌面上的所有食材并不是都要用到,完全取决于参赛者自己搭配。

    白小白听到这里,看了一眼左右相连的参赛位。

    其实每个参赛者桌面上的食材都是一样的,没有差别。

    同样的食材,要做出与众不同的刺身拼盘,考得就是参赛者的创意,这就是这一次刀工比赛的难点所在吧。

    然则。

    奈良重光又宣布了一个比赛规定,让在场的大多数参赛者一片哗然。

    原来在比赛中,切所有食材的时候,下面都要垫上一个气球。

    换言之,就是直接在气球上切食材。

    难怪桌上没有提供砧板。

    白小白听到这个规定,也是微微一惊。

    在气球上切食材,并非白小白第一次听说。

    华夏就有一些牛X厨师这么做过,不过他们用的大多数都是加厚气球,稳定性好,不容易切爆。

    如果是普通的薄气球,那这一场比赛就非常难了。

    白小白表情有点凝重。

    其实如果在气球上切柔软的豆腐或者硬邦邦的玉米,都还好办。

    但是肉丝和鱼片都属于软而韧的食材,本来着力就不好控制,要在气球上切它们,完全属于高难度操作。

    白小白分析规定的同时。

    赛场上的辅助人员,已经陆续给参赛者下发气球了。

    按照规定,每个参赛者都可以获得五个气球。

    在比赛中,无论切哪一样食材,下面都要垫气球。

    如果比赛中,五个气球都破了,那该名参赛者淘汰出局。

    白小白本来以为就是一场普通的刀工比赛,真没想居然出这么变态的规定。

    时间有限,食材又很多,要保证不切破气球的同时,按时完成有创意的刺身拼盘。

    这简直就是考验的是一个厨师能力,耐力,创意的高超难度刀工比赛。

    看着五个的吹好的薄薄气球。

    大冷天,白小白的手心居然微微沁出汗。

    除了有点紧张以外,他居然还觉得很激动。

    既有服部宗太这种竞争对手,又有这么苛刻的规定,正好是检测自己刀工掌握的程度。

    白小白深吸一口气,已经完全做好了准备。

    随着一声罗响声。

    半小时倒计时开启,比赛正式开始了。

    时间还算充裕。

    白小白并没有马上动刀,而是陷入了思考。

    桌上有金枪鱼、三文鱼、鰤鱼、鲷鱼、北极贝五种主要食材。

    此外还有白萝卜、京葱、海藻、海带、干紫菜,秋石斛花,荷.兰芹。

    现有的食材究竟怎么做出创意拼盘?

    白小白虽然掌握了刺身料理的刀法,但是他毕竟之前没有做过刺身。

    哪怕能切成片了,最后如何装盘?

    ……

    有部分参赛者完全是冲着兴趣来参赛的,他们不是专业厨师,并不是很懂料理。

    有的人根本没有构思创意,直接拿起刀就开始切了。

    啪啪啪——

    赛场上的响声此起彼伏,很快就有部分参赛选手的把五个气球直接切爆完了。

    因为正值祭典日子,安全线外的围观看热闹的人有很多。

    很多人都很惊诧今年的刀工比赛居然这么能这么操作。

    在气球上考验刀工,真的是鸟羽神社自开设厨艺比赛的头一遭。

    很多围观的日苯家庭煮妇都皱了皱眉头,用日语叽里呱啦议论起来。

    围观人群也有三个华夏游客,他们很自然是用华夏语谈话。

    一个背着双肩包的华夏女游客摇了摇头“太不可思议了,我三年前也正好看了鸟羽神社的厨艺比赛,没想到今年的厨艺比赛会有这么变态的规定啊,气球上切食材……”

    “这个真的太难了,这个怎么切啊?咱们大华夏的牛X厨师都不一定能搞定啊。”一个男游客也依附道。

    剩下的一个小伙子游客,一副看热闹的表情,笑呵呵道“小日苯真会玩啊,你看这气球也太薄了,而且吹得那么饱满,锋利的刀口碰到肯定爆炸了。他们日苯人自己坑自己人,咱们乐得看热闹。”

    双肩包华夏女游客,注意到了赛场上站立不动手的白小白,随口问身边两人:

    “喂,你们看,赛场上,那个穿黑色羽绒服的小哥,是不是有点眼熟啊?看着像是咱们华夏国人啊,而且我好像在江海哪里见过他。”

    男游客打趣道“小陈,这你都能看得出来?我看你不会是看人家长得帅吧?”

    小陈脸上一红,骂道“说正经的呢,你们再看看,真的特脸熟。”

    男游客和另一个小伙子,这才定睛一看。

    小一会儿,两人异口同声道“我去,那不是小白餐馆的白老板吗???”